水分測定儀是一種常用的分析檢測儀器，可以檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中水分含量，具有丈量快速、運用靈敏、操作簡便等優(yōu)點。

水分測定儀辦法包含有、紅外線水分測定辦法、鹵素水分測定辦法、在線水分測定辦法、微量水分測定辦法、卡爾費休水分測定辦法，可廣泛應用于一切需求快速測定水分的職業(yè)，如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、兔肉、塑膠、橡膠、醫(yī)藥，糧食、飼料、種子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌種、脫水蔬菜、煙草、化工、茶葉、紡織，紙張等各職業(yè)中樣品水分測定，可滿足實驗室與出產過程中對水分測定的要求 。依據不同形式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。

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